Ensalada de justicia

La justicia nos rige destino
y por ecuánime, se pinta ciega
pero a menudo nos desasosiega,
porque aparenta estar ciega de vino.

Y de cigalas, y de langostinos,
y deliciosas nécoras gallegas,
vilmente sumergida en las bodegas
de gustosas manzanillas y finos.

Chaves y Griñán irán a galeras,
y a gambas, desde Huelva transportadas,
langosta y bogavante de primera,
y a todo lo que sea mariscada.
Mientras que no les toquen las carteras,
nosotros viviremos de ensalada